PENGARUH PENYULUHAN BERBASIS WHATSAPP GROUP DENGAN MEDIA VIDEO TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN TENTANG PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN PADA IBU BALITA DI POSYANDU MEKAR SARI KELURAHAN KLOJEN KOTA MALANG

Abstraksi

Latar Belakang: Diare merupakan penyakit infeksi yang rentan menyerang balita. Berdasarkan Profil Kesehatan Jawa Timur Tahun 2021 kejadian diare di Kota Malang mencapai 9.959 kasus. di Pada umumnya diare terjadi akibat konsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit. Purnama (2017) menyebutkan bahwa penyebab dari penyakit infeksi jika ditinjau dari sumber pangan nya berasal dari masakan rumah tangga (47,1%) . Aspek kurangnya pengetahuan ibu mengenai informasi tentang penyimpanan bahan makanan yang tepat menjadi faktor utama yang menjadikan pengolahan makanan menjadi tidak aman karena pengetahuan ibu berpengaruh terhadap keterampilan ibu. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh sebelum dan sesudah penyuluhan berbasis whatsapp group dengan media video terhadap pengetahuan dan keterampilan tentang penyimpanan bahan makanan pada ibu balita di Posyandu Mekar Sari, Kelurahan Klojen, Kota Malang. Metode Penelitian: Metode atau desain penelitian yang digunakan ialah penelitian pre-eksperimental dengan sampel berjumlah 20 ibu balita. Pengolahan data menggunakan uji paired sample t-test dan wilcoxon test. Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan ada perubahan pengetahuan sebelum dan setelah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,003), terdapat perubahan ketrampilan sebelum dan setelah dilakukan penyuluhan dengan media video (p=0,032), dan video lebih dapat merubah pengetahuan dibandingkan ketrampilan dengan selisih rata-rata pre-test dan post-test (10,5). Kesimpulan: Terdapat perubahan pengetahuan dan ketrampilan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video dan video lebih dapat merubah pengetahuan dibandingkan ketrampilan. Saran: Tindak lanjut video selanjutnya selanjutnya akan diunggah ke patform youtube dan ditayangkan di organisasi kemasyarakatan untuk menambah wawasan bagi khalayak ramai Kata Kunci: Penyuluhan, Pengetahuan, Ketrampilan, Penyimpanan Bahan Makanan.  

Lampiran

File Lembar Keaslian : [ Unduh ]

File Lembar Persetujuan : [ Unduh ]

File Lembar Pengesahan : [ Unduh ]

File Abstraksi : [ Unduh ]

File Kata Pengantar : [ Unduh ]

File Daftar Isi : [ Unduh ]

File BAB-1 : [ Unduh ]

File BAB-2 : [ Unduh ]

File BAB-3 : [ Unduh ]

File BAB-5 : [ Unduh ]

File Daftar Pustaka : [ Unduh ]

File Lampiran : [ Unduh ]